CNET tambión est_epé 可异于埃斯帕尼奥尔。

伊埃斯帕诺尔

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烤炉

最好的烤面包机烤箱是你最讨厌的烤箱

烤面包机的烤箱体积大、效率低、过时。在那里,我说了。现在,这里是如何找到一个真正值得。

如果你来找最好的烤面包机烤箱,你真的买的权利,这一刻,我恐怕我有一些坏消息给你:烤面包机烤箱,在我看来,大多是可怕的。

这也许是一个很难听的真理。几代人以来,烤面包机烤箱一直是一个值得信赖的,结壳的台面伴侣 - 一个烤面包机,双倍作为第二,小烤箱 - 和更快的预热时间启动!问题出在哪里?大多数你想吐的东西,如百吉饼或面包,最好在烤面包机里吃,而大多数你想烤的东西在烤箱里更好。无论哪种方式,你从开始妥协。

最佳烤面包机烤箱

最佳整体烤面包机烤箱 松下闪存Xpress $126 在亚马逊看到
最适合超级用户 布雷维尔智能烤箱 $245 在亚马逊看到
最佳 $100以下 比亚莱蒂 35047 $80 在亚马逊看到
最佳价值 奥斯特TSSTTVCG05 $65 在科斯特科查看  

Most toaster ovens are bulky as hell, too -- and thanks to the rise of 苏斯维德炊具食品加工商即时锅厨房友好型智能显示器 and the like, the chances are good that you've got a better way to put that precious counter space to use.

不过,也许你没有烤箱,需要一个烤面包机烤箱,或者也许你只需要一个,妈的。我明白了。这是我们谈论的一个备受喜爱的厨房用具,而我的烤面包热辣的可能是少数派的报告。就像我在第2段第二句里说的,关于烤面包机的很多喜欢!

But splurging doesn't always make sense. Want to add in modern luxuries like built-in food cameras, barcode scanners and smart cooking assistance? Techie toaster ovens from names such as 托瓦拉六月 and 布拉瓦 can cost anywhere from $350 to $995, but most of those extras are above and beyond what an average kitchen needs. 

正在播放: 看这个: How to buy a toaster oven that isn't terrible
2:11

More reasonable are "upgrade pick" toaster ovens such as the fun, well-calibrated 松下闪存Xpress, or a sturdy stalwart such as the 布雷维尔智能烤箱, both of which we reviewed -- and loved -- a few years ago. But at $125 and $245 respectively, those models, too, are outside the mainstream in a world where a regular toaster can be had for less than $20

这就是为什么我决定看看你的一些更便宜的选择,看看我能否找到一个很好的价值。我磨练了流行的,经过良好审查的模型,成本在50美元到100美元之间,我使用对流加热-一个技巧,使用风扇循环热空气和烹饪更均匀 -作为基线,必须有功能。

然后,随着六个烤面包机烤箱准备去在我们的测试厨房,我开始把它们进行测试,试图找到最好的烤面包机烤箱。在这六个人中,有两个我们喜欢。但是,我们将上述松下和布雷维尔烤面包机烤箱纳入我们的买家指南在这里,因为他们仍然非常值得挥霍。

披露:CNET 可能从本页所展示的产品的销售中获得部分收入。

我们已经在CNET设备测试了所有这些上述升级选择,但我们中唯一为自己买的是FlashXpress。这是一个有趣的,古怪的炊具,使用红外加热元件烤面包和烘烤的快速精度。它可能不够大,每个人都,但这也意味着它不会占用任何更多的空间比它需要在你的台面。即使现在,六年后,我们第一次审查它,它仍然很容易推荐它作为最好的烤面包机烤箱,甚至烤面包机烤箱升级。

克里斯·门罗/CNET

它绝对不是便宜约250美元,没有什么聪明的云连接的意义,但布雷维尔智能烤箱做饭的一切,以及你可以期望从台式炊具。最重要的是,它是坚固,有吸引力的,挤满了额外的烹饪模式,你可能会发现有用的。如果你没有烤箱,或者你打算几乎每天都使用烤面包机烤箱,这是一个伟大的选择。

泰勒·利森比/CNET

Bialetti 35047 提供与从布雷维尔(Breville)相同的 1,800 瓦烹饪功率,但价格为 99 美元,成本不到一半。您还可以获得现代外观的黑色不锈钢结构,带有易于使用的数字显示屏,让您在敬酒时随时拨入您喜欢的完成程度。另一个我喜欢的小功能?"一点点额外"按钮,当你的吐司只需要一分钟左右的时间。需要提醒的是:这种额外的力量意味着比亚莱蒂人倾向于快速烹饪——而且我们有烧焦的比萨饼来证明这一点。

泰勒·利森比/CNET

我讨厌这个烤面包机上的门打开90度以上。如果玻璃没有一直推到反溅的背面,它可以直接撞到台面的角落。

不过,如果你能原谅设计的缺陷,那么你会喜欢这个东西的烹饪方式。Costco 的售价约为 65 美元,是我们每次烹饪测试中的顶级完成者。这种可靠、可预测的烹饪正是您想要从烤面包机烤箱中想要的。

Other toaster ovens we tested

  • 黑色和甲板 TO3265XSSD: The newest model from the top name in toaster ovens replaces the convection setting with a gimmicky, one-temperature-fits-all "Air Fry" mode. It's fine for the price if you need a wide-bodied design with extra room for toast.
  • 汉密尔顿海滩 31123D: One of Hamilton Beach's "Easy Reach" models, the slightly under-powered 31123D makes it a little easier to see inside as you cook, thanks to a sloping "Easy Reach" door that lifts up to open. Too bad Hamilton Beach stamped a large logo on the glass to obstruct your view.
  • 怀旧复古RTOV220RETRORED:The cheesy, retro-red design makes it look more like a toolbox than a toaster oven, and it felt a bit cheaply made. Still, this eye-catching model performed passably well in our tests. 
  • 东芝 AC25CEW-BS:The digital controls are nice to have in this fancy-looking, black stainless steel option, but it comes with a learning curve thanks to underpowered toasting and overpowered baking.     

更多来自乔霍德: 10 烤面包机烤箱黑客,你需要尝试现在


Bialetti
35047
Black & Decker
TO3265XSSD
Hamilton Beach
31123D
Nostalgia Retro
RTOV220RETRORED
Oster
TSSTTVCG05
Toshiba
AC25CEW-BS
能量绘制1,800W1,500W1,500W1,500W1,500W1,500W
设置9 (烤面包, 烘焙, 肉鸡, 温暖, 巴格尔, 披萨, 饼干, 除霜, 再加热)4 (烤面包、烘焙、烤肉、空气炸)4 (烘焙,烤面包,肉串,对流)4 (面包、披萨/烤面包、肉鸡、对流)5 (烘焙, 烤面包, 肉, 温暖, 涡轮)10 (烘焙, 烤面包, 肉鸡, 对流, 披萨, 饼干, 罗蒂斯里, 除霜, 再加热, 保暖)
烘烤时间,2 片,中等设置5:004:003:305:304:303:20
烘烤时间,2 片,深色设置8:008:006:309:007:304:30
外部尺寸19.7 x 15.8 x 14.2 in.21.5 x 23.0 x 11.2 in.9.4 x 18.7 x 15.2 in.19.2 x 15.4 x 10.8 in.18.5 x 15.7 x 10.4 in.19.0 x 10.8 x 15.6 in.
内部宽度12 in.16 in.12 in.12.5 in.12 in.12.5 in.
内部深度12 in.12 in.12 in.12 in.12 in.12 in.
内部高度(从底部机架位置)7.5 in.7.5 in.5 in.7 in.6 in.7 in.
布雷高(从顶部机架位置)2.5 in.2 in.3.5 in.4 in.4 in.2 in.
重量18.0 磅19.0 磅14.0 磅15.6 磅14.9 磅16.2 磅
颜色黑色不锈钢不锈钢不锈钢不锈钢黑色不锈钢
主要特点"一点点额外"按钮网状空气煎炸架"轻松到达"门复古设计没有内置旋转式炊具
保修1 年2 年1 年1 年1 年1 年
价格$99$79$69$99$65$99

What are my options?

你绝对不缺少烤面包机烤箱可供选择。像黑与德克尔、汉密尔顿海滩、奥斯特等名字,几代人都一直在把东西都赶出去。

真正的便宜货的挑选价格不到50美元。如果你愿意花多一点,你应该期望得到某种形式的对流烹饪,以及也许一个更宽的烤箱腔,一些额外的烹饪预设,数字控制,不粘涂层或更好的设计。我测试的Bialetti和东芝型号采用黑色不锈钢,与现代大型电器潮流相匹配,东芝机型也内置了旋转架。怀旧模式提供了独特的,红色身体建设,而低成本的选择从汉密尔顿海滩和奥斯特作为更简单的预算选择。

我们如何测试烤面包机烤箱

测试烤面包机烤箱需要大量的烹饪,所以我穿上我信任的棕褐色围裙,开始工作。

具体来说,我准备烹饪各种常见的烤面包机烤箱饲料。除了烤面包测试,在那里我看着每个烤面包机烤箱的单独设置,为轻,中和暗烤面包,我使用标准化的温度和烹饪时间,并遵循在盒子上的建议,无论我在哪里做饭可能。

更多来自乔霍德: 如何清洁烤面包机烤箱

瑞·克里斯特/CNET

吐司测试

面包构成了我测试饲料的大部分——毕竟,我们大多数人可能经常用这些东西做的仍然是烤面包。

大多数低端烤面包机烤箱使用内置厨房定时器来设置烘烤和烘烤时间。通常,这些计时器包括几个用于烤面包的预设 - 中等吐司,深色烤面包,在某些情况下,设置光,几乎没有烤面包,太。

配备 LCD 显示屏的爱好者模型通常会让您在敬酒时拨入特定的完成级别。您通常会获得大约六到七个设置来选择这些设置,每个设置都有预编程的烘烤时间。这比转动计时器旋钮更精确,如果你是金棕色完美色调的坚持者,就值得。

为了我的目的,我烤了两片薄,白色三明治面包在每个烤面包机烤箱,每个版本的三种常见的设置:轻,中,暗。每次测试后,我拍摄结果,并确保让烤面包机烤箱冷却回室温,然后再再次测试。

我主要要找的是一个不错的,甚至颜色在中等设置,以及很容易调整向上或向下从那里。

带有数字显示器的型号——Bialetti和Toshiba——是最容易使用的,因为你以六点或七分的尺度拨入您喜欢的完成水平,而不是用计时器旋钮进行猜测。七分之四对我来说太暗了,我和比亚莱蒂的口味,但它很容易把它设置为3(这也是唯一的烤面包机烤箱,明显烤面包在最轻的吐司设置)。我也欣赏,这是一堆唯一的烤面包机烤箱,功能"一点点额外"按钮,当你的吐司需要另一分钟。

同时,东芝的吐司在4比6时有点太轻,在最暗的场合也太轻了。

其他四个烤面包机烤箱,我测试所有使用计时器旋钮与小标记不同的设置。我不是这种方法的粉丝,尤其是像汉密尔顿海滩31123D这样的模型,它把中度和深色烤面包的微小标记直接相邻的表盘。虽然整整3分钟的烘烤时间分开他们,你必须弯腰,斜视和转动旋钮非常小心,如果你想打任何东西在两者之间与任何种类的一致性。

最好的手动控制束?这将是奥斯特TSSTTVCG05,它始终提供令人满意的金棕色吐司在中等设置在比比亚莱蒂在短的时间,也具有最好的设置的人谁喜欢烤黑,但不是炭黑。

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瑞·克里斯特/CNET

说到最黑暗的环境,我并没有抱怨烤面包机的烤箱,烧死我的面包,因为最黑暗的设置往往是需要从冷冻烤面包。为了测试这一点,我在最黑暗的环境中在每个烤面包机中烤了几批冷冻的Eggo华夫饼。可以预见的是,那些在同一环境中生产过黑烤面包的烤炉做得最好,尽管黑和德克尔烤面包机烤箱的Eggos在最黑暗的环境中做得也有点太出色了。这将迫使你寻找一个甜蜜的点,在中和黑暗之间的专用完成表盘,当你烤冷冻食品。

与此同时,最弱的烤面包机——汉密尔顿海滩和东芝——也没能让Eggos足够脆。他们可能受益于比亚莱蒂的"一点点额外"按钮。

当按照盒子的说明,黑和德克尔和奥斯特给了我们最好的煮熟的冷冻比萨饼。

瑞·克里斯特/CNET

披萨和其他冷冻小吃

我还烤了一堆冷冻披萨——来自DiGiorno的个人大小的辣椒馅饼,具体来说。盒子建议在425华氏度烘烤17分钟,所以我用每个烤面包机烤炉都这样。

结果一切都结束了,但并不令人意外。汉密尔顿海滩烤面包机烤箱在烤面包测试中有点笨手笨(a),这里也跟着烤了披萨,在烤箱里需要几分钟。同时,拥有最大能量的烤面包机烤箱——比亚莱蒂——给了我们烧焦的比萨饼,煮得比你想象的要快得多。

东芝也烧了披萨。更令人惊讶的是,在我的吐司测试中,它有相反的问题。与比亚莱蒂一样,酒店提供专门的比萨饼环境。对于两种型号,结果基本上是相同的 - 燃烧比萨饼时,按照盒子的说明。

一堆最好的比萨饼来自奥斯特和黑和德克尔,而明亮的红色,复古设计的怀旧烤面包机烤箱烤了一个可传递的馅饼,太。

除了DiGiorno的,我确保测试许多其他冷冻小吃,包括莫扎雷拉棒(短烘烤时间),比萨巴格尔(中等烘烤时间)和华夫饼薯条(长烘烤时间)。同样,在大多数情况下,我不太关心的东西味道比我是多少每个烤面包机烤箱匹配建议的温度和烹饪时间相比,用户的手册。结果基本上与我们从披萨上看到的结果一字排开,但如果你想阅读更多的细节,你可以在这里查看我的完整测试笔记

瑞·克里斯特/CNET

对流饼干

我上次测试是办公室的最爱:雀巢Tollhouse巧克力饼干。我每次在烤面包机烤箱中烤五个,根据推荐的时间和温度设置。

东芝烤面包机烤箱再次产生了一个过度煮熟的结果,符合模式 - 它在烤面包测试期间未煮熟,在烘烤测试期间煮得过熟。比亚莱蒂和布莱克和德克尔的饼干也做得也略好。与此同时,怀旧、奥斯特和汉密尔顿海滩制作了我们口味测试仪的顶级饼干(他们也通过我的Twitter追随者的眼睛测试)。

怀旧对流设置给了我们最均匀的烘焙 - 与标准烘焙测试的显著区别,其中怀旧往往在后面煮得更快。

不过,老实说,所有的烤面包机烤箱在对流设置上都做得很好——这是一个与烘焙食品真正不同的功能。事实上,他们都可以烤饼干或其他任何东西,只是你喜欢的方式。那些过度烹饪或未煮熟只会需要更多的学习曲线。

为此,Oster烤面包机烤箱从性能角度成为我的首要选择——它通过我的烤面包测试,并在我所有的烘焙测试中被证明是可预测的。说...

不要被糟糕的设计所灼伤

我还没有测试一个烤面包机烤箱,使食物的味道比全尺寸烤箱更好。它们的设计根本不是按照这个标准设计的,尤其是不低于100美元。

这就是为什么我认为你应该采取大多数烤面包机性能索赔与一粒或两粒盐。只要你的烤面包机烤箱不煮得过火或煮得不够多,如果它有足够的功率(1,500瓦是一个平均大小的对流模型的良好基准),那么你不会注意到它烹饪食物的方式与它这样的其他模型有什么不同.

不过,您注意设计缺陷和笨重的用户界面,因此,如果可以的话,请前往商店,在购买之前,将手放在您正在购买的模型上。打开和关闭门,调整机架 - 寻找小东西。例如,性能最佳的 Oster 型号上的玻璃门向下打开 90 度以上,这意味着,如果你没有将玻璃推到反溅的上,则玻璃可以直接在台面的角落上敲打。

至于我,我讨厌汉密尔顿海滩和怀旧烤面包机烤箱上的不精确的做表盘,我也被东芝模型的温度表盘打扰,它从350华氏度开始,以20度为增量移动——那意味着你不能打出一个精确的400。

这些台面烤面包机烤箱都不是完美的,但一些在这个价格范围内看起来比其他人更好,感觉更容易使用。这些差异值得四处寻找。

了解更多: 最好的餐包递送服务  

您还需要思考您最常使用烤面包机烤箱的用点。如果您每天早上喜欢用咖啡烤面包,请优先使用带有精确预设的烤面包机烤箱。如果你喜欢烤汉堡包之类的东西,请确保在加热元件下方有一个高顶架位置2或3英寸的烤面包机烤箱。许多不让你设置机架任何高于一半,这是太低从加热元件的好字符。

我的能源账单呢?

支持台面烤面包机烤箱的一个论点是,它们比全尺寸的传统烤箱使用更少的能源。确实如此——大多数全尺寸电烤箱在中高热时将消耗约2,400瓦,而烤面包机烤箱的平均功率约为1,500瓦。这意味着,每次使用烤面包机烤箱而不是全尺寸烤箱时,您的能耗会减少三分之一以上。

那用美元和美分是什么意思?让我们通过数学。假设每千瓦时的能源费率为 0.12 美元,平均每天使用 1 小时,则全尺寸烤箱每年将为您的能源账单增加约 105 美元。拔下烤箱的插头,改用烤面包机,每年的能源成本降至65美元。

您的实际节省会因使用而异,并且可能远低于 40 美元。毕竟,大多数拥有烤面包机的人有时会继续使用全尺寸烤箱,如果不是大多数时候,我们几乎没有人会完全停止使用烤箱。因此,让我们来划分差异,并说,使用烤面包机烤箱,而不是一个全尺寸烤箱至少一些时间可以敲掉多达20美元,你的年度能源账单,只要你每天烤的东西。

这仍然相当不错,但它也低于你想象的。想想看,平均1500瓦烤面包机烤箱内部提供约0.6立方英尺,而平均2,400瓦电烤箱提供约5立方英尺。烤面包机烤箱小85%,但能耗只减少了35%。如果你有一个家庭要喂食,或者如果你想一次制作多批饼干,那么你实际上会从全尺寸烤箱中获得更多的价值。

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泰勒·利森比/CNET

有智能烤面包机吗?

肯定有 - 但它是很早,他们非常昂贵。除非你是智能厨房技术的早期热心者,拥有大量现金,否则很难推荐。

The first to arrive was the 六月智能烤箱, which now sells in a second-gen model for $599. It's a capable cooking machine that uses built-in cameras to identify what you're trying to make, and it offers cooking guidance and an abundance of settings to tweak in its companion app. It also isn't good at making toast.

The 托瓦拉智能烤箱 is another second-gen smart oven, and at $349, it's less expensive than June. It doesn't feature built-in cameras -- instead, this smart oven uses a built-in QR code scanner to identify specific Tovala meal kits or, thanks to 最近的更新, frozen foods from Trader Joe's. From there, it automates the entire cooking process. You just put the food in and press start.

布拉瓦烤箱是一个有能力的连接炊具 - 但它的成本995美元。

泰勒·利森比/CNET

The third smart oven worth mentioning comes from 布拉瓦, and it's the most expensive of the three at $995. Among toaster oven upgrades, it's a bit like Frankenstein's monster -- you get the same infrared heating elements as the Panasonic FlashXpress, the same built-in cameras as June, and the same meals kit approach as Tovala. Like the oven itself, those meal kits are awfully expensive, with dinner for two ranging from $28 to $45.

我不认为这些聪明的选择都值得购买,但互联烹饪小工具正在继续成熟 - 与产品,如即时锅证明,仍然有一个健康的胃口,功能齐全的厨房技术和厨房用具,制造商有创新的动力。

That includes the market-movers. Just recently, LG宣布其智能烤箱将支持托瓦拉的膳食套件 -- though you'll need to scan their QR codes with the Tovala app on your phone. Whirlpool has a smart countertop oven of its own 今年春天到来; more are likely to follow suit. 

像这样的新竞争可能导致真正引人注目的竞争,至少,它最终应该有助于将价格降至更合理的水平。当我们到达这一点,我将更新本节,以包括我们的顶级选择与它的优缺点。

本文最初发表于2019年3月5日。